admin
Perkembangan restoran dan rumah makan yang menyajikan masakan dengan bahan baku utama ayam menjadikan bisnis karkas ayam sebagai bisnis yang menjanjikan. Hal ini pun membuat produksi daging ayam dari tahun ke tahun mengalami peningkatan. Produksi daging ayam yang cukup tinggi kadang kala juga menyebabkan penumpukan daging ayam di pihak pedagang. Jika hal ini terjadi, biasanya para pedagang karkas ayam mengolah ayam yang berlebih menjadi berbagai olahan makanan dari daging ayam. Dengan demikian, selain bisnis karkas ayam para pedagang daging ayam juga bisamengolah ayam menjadi berbagai makanan seperti nugget ayam, sosis ayam, bakso ayam, otak-otak ayam, kripik ceker/usus ayam, dan juga kaki naga.
Jual dengan promo menarik
Untuk menarik perhatian konsumen, penjualan daging ayam olahan ini haruslah dilakukan dengan cara yang menarik. Beberapa cara seperti packaging yang menarik dan menjual dengan harga promo bisa dilakukan untuk menarik hati para konsumen. Hal ini tentunya juga akan mengembangkan bisnis karkas ayam menjadi bisnis yang bisa berkembang ke arah yang lebih baik dengan variasi produk olahan daging ayam.
Baca juga : Ciri-Ciri Memilih Daging Ayam Broiler Segar
Tetap perhatikan standar produksi makanan terbaik
Olahan daging ayam yang diproduksi oleh bisnis karkas ayam biasanya masih menggunakan cara tradisional. Namun, bukan berarti cara tradisional tidak perlu memperhatikan standar produksi makanan dari BPOM (Badan Pengawasan Obat dan Makanan) dan juga SNI (Standar Nasional Indonesia). Kedua standar makanan ini sangat penting untuk menumbuhkan kepercayaan masyarakat sehingga mereka mau membeli produk olahan daging ayam tersebut.
Selalu jaga kualitas daging ayam
Perkembangan bisnis karkas ayam yang terus mengalami peningkatan akan menjangkau pasar yang lebih luas. Dengan begini, industri pengolahan ayam bisa menjadi industri semi modern. Untuk menjaga kualitasnya, bisnis olahan daging ayam ini pun harus memperhatikan kesehatan ayam yang dijadikan bahan baku pembuat makanan olahan ayam. Ini penting dilakukan agar daging ayam yang dikonsumsi oleh masyarakat benar-benar terjamin kesehatannya.
Jika bisa mengolah bisnis karkas ayam dengan baik, para peternak dan pedagang ayam bisa mengembangkan usahanya menjadi bisnis olahan daging ayam yang bisa jadi malah akan banyak disukai oleh masyarakat. Dengan cara promosi yang menarik serta kualitas yang terjaga, bisnis pun akan berkembang luas dan bisa menjadi produk yang disukai masyarakat.
Baca juga : Bisnis Ayam Kampung Membawa Keuntungan Tinggi