Karkas ayam ada yang disimpan secara utuh, namun ada juga yang dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Ketika dipotong menjadi beberapa bagian daging karkas tersebut akan menjadi lebih mudah disimpan. Pengolahan daging karkas tersebut pun akan menjadi lebih mudah dilakukan jika dipotong-potong selain proses pematangan lebih mudah, daging juga akan menjadi cepat empuk. Meski begitu Anda harus […]
Merawat DOC tidak mudah, dan keberhasilan ternak ayam sangat dipengaruhi oleh DOC tersebut. DOC adalah anak ayam yang baru saja ditetaskan, sehingga kekebalan tubuhnya masih sangat rentan. Jika tidak bisa merawat DOC dengan baik bisa menyebabkan hasil peternakan kurang bagus. Oleh sebab itu penting sekali untuk memperhatikan kesehatan DOC ini tujuannya agar bisa lebih produktif […]
Ayam petelur dibudidayakan untuk diambil telurnya. Seperti yang sudah diketahui bahwa telur ayam kaya akan protein sehingga sangat bagus untuk kesehatan bagi tubuh manusia. Kebutuhan telur ayam ini akan meningkat di saat-saat tertentu misalnya saat bulan Ramadhan dan juga Idul Fitri tiba. Banyak pebisnis kue yang membutuhkan telur tersebut untuk membuat aneka kue kering maupun […]
Beternak ayam potong adalah peluang usaha yang menjanjikan dan menarik untuk dijalankan. Ayam potong ini termasuk dalam jenis pedaging yang diternakkan untuk diambil dagingnya. Karena cocok untuk diolah menjadi berbagai macam jenis makanan tidak mengherankan jika banyak yang suka mengonsumsi ayam potong ini. Bahkan pada acara tertentu seperti pernikahan banyak yang menggunakan ayam potong sebagai […]
Ayam kampung adalah salah satu jenis ayam yang banyak dibudidayakan. Sejak zaman dahulu, ayam ini sudah dipelihara terutama oleh masyarakat yang ada di desa. Masyarakat di pedesaan umumnya memiliki halaman rumah yang luas sehingga ayam-ayam tersebut akan bebas berlarian. Alasan mengapa zaman dahulu banyak yang membudidayakan ayam tersebut dikarenakan perawatannya mudah, dan sistem barter masih […]
